Família peruana, Moises e Elodia e seus 6 filhos, decidem migrar para o Brasil logo após um passeio de turismo que fez o casal se apaixonar pelo pais, (1973).

Trabalharam, os filhos estudaram e no final dos anos 70, (1978), nossa mãe Elodia Avila, decide abrir uma empresa de fornecimento de Refeiçoes, “Ready” com o qual, consegue capital para abrir o primeiro Restaurante Peruano de São Paulo “Las Ñustas”, situado no bairro de Pinheiros, com o sucesso do empreendimento, o restaurante mudou para a rua Carlos Sampaio, a uma quadra da av Paulista, se tornando um ícone e ponto de encontro não só da comunidade peruana mas também de toda a comunidade latino americana, além de consulados, embaixadas.

Tanto Sucesso, gerou o “Las Nustas II”, enorme restaurante com 3 ambientes e capacidade para mais de 300 pessoas, situado na rua Bela Cintra, também a uma quadra da av Paulista, realizavam-se todos tipos de festas, casamentos, desfiles, etc.....tudo regado a bebidas, comidas em ambiente típico peruano.

Em 1995, após vários anos de grande sucesso, dona Elodia resolve se aposentar e vende os restaurantes.

A família toda segue aos poucos a matriarca que se muda pra Sorocaba para merecido descanso.

Ana e eu, resolvemos em 2017, após nos aposentar nas nossas áreas, (pós grad Adm Hospitalar), (Chef e docente em hotelaria), resolvemos abrir este espaço gourmet “Amor Sabor” aproveitando o “know how” adquirido em muitos anos com a matriarca, todos os 6 irmãos fizemos parte dos restaurantes, Rosa, Blanca, Alberto, Ana, Nancy e eu.

Queremos proporcionar aos amigos clientes um pouco da nossa experiência, apreciando de uma das mais saborosas gastronomias do mundo, num ambiente aconchegante, acolhedor . Obrigado 

Alejandro & Ana Avila